+7 (495) 646-49-88 Московская обл., г. Долгопрудный, Промышленный проезд, 14
+7 (8617) 00-00-00 Краснодарский край, г.Новороссийск, с.Цемдолина, ул. Промышленная, 1
Наши операторы ответят на все интересующие Вас вопросы zakaz@scc.ru

Фризер для мягкого мороженого SCC-B922

Фризер для мягкого мороженого SCC-B922

Артикул: SCC-B922

Компрессор: Tecumseh

Мощность: 1.8кВт

Производительность: 18-20 кг/час

Вес: 135 кг

Размеры: 750*546*1328 мм

Описание

Фризер служит для приготовления мороженого или молочных коктейлей. Принцип работы всех фризеров одинаков - они смешивают заранее подготовленные молочные смеси, насыщают их воздухом и охлаждают -4 -7 °C. Сразу после приготовления мороженое реализуют из фризера. Его продают в вафельных стаканчиках, блюдечках или креманках.

Некоторые модели фризеров для мягкого мороженого имеют встроенную функцию пастеризации молочных смесей. Как правило, это малопроизводительные модели для уличных торговых точек. Более производительным фризерам необходим отдельный пастеризатор. Он не только обеззараживает смеси, но и позволяет получать оптимальную структуру мороженого. Цена на фризер для мягкого и твердого мороженого полностью оправдывается их функциональными свойствами и техническими характеристиками.