+7 (495) 646-49-88 Московская обл., г. Долгопрудный, Промышленный проезд, 14
+7 (8617) 00-00-00 Краснодарский край, г.Новороссийск, с.Цемдолина, ул. Промышленная, 1
Наши операторы ответят на все интересующие Вас вопросы zakaz@scc.ru

Фризер для твердого мороженого SCC-TH50

Фризер для твердого мороженого SCC-TH50

Артикул: SCC-TH50

Компрессор: Tecumseh

Мощность: 3.5 кВт

Производительность: 24-28 кг/час

Вес: 160 кг

Размеры: 670*735*1380 мм

Описание

Фризер служит для приготовления мороженого или молочных коктейлей. Принцип работы всех фризеров одинаков - они смешивают заранее подготовленные молочные смеси, насыщают их воздухом и охлаждают -4 -7 °C. Сразу после приготовления мороженое реализуют из фризера. Его продают в вафельных стаканчиках, блюдечках или креманках.

Некоторые модели фризеров для мягкого мороженого имеют встроенную функцию пастеризации молочных смесей. Как правило, это малопроизводительные модели для уличных торговых точек. Более производительным фризерам необходим отдельный пастеризатор. Он не только обеззараживает смеси, но и позволяет получать оптимальную структуру мороженого. Цена на фризер для мягкого и твердого мороженого полностью оправдывается их функциональными свойствами и техническими характеристиками.