+7 (495) 646-49-88 Московская обл., г. Долгопрудный, Промышленный проезд, 14
+7 (8617) 00-00-00 Краснодарский край, г.Новороссийск, с.Цемдолина, ул. Промышленная, 1
Наши операторы ответят на все интересующие Вас вопросы zakaz@scc.ru

Фризер для твердого мороженого SCC-Y118

Фризер для твердого мороженого SCC-Y118

Артикул: SCC-Y118

Компрессор: Tecumseh

Мощность: 1.1 кВт

Производительность: 14-18 кг/час

Вес: 125 кг

Размеры: 740*540*1180 мм

Описание

Фризер служит для приготовления мороженого или молочных коктейлей. Принцип работы всех фризеров одинаков - они смешивают заранее подготовленные молочные смеси, насыщают их воздухом и охлаждают -4 -7 °C. Сразу после приготовления мороженое реализуют из фризера. Его продают в вафельных стаканчиках, блюдечках или креманках.

Некоторые модели фризеров для мягкого мороженого имеют встроенную функцию пастеризации молочных смесей. Как правило, это малопроизводительные модели для уличных торговых точек. Более производительным фризерам необходим отдельный пастеризатор. Он не только обеззараживает смеси, но и позволяет получать оптимальную структуру мороженого. Цена на фризер для мягкого и твердого мороженого полностью оправдывается их функциональными свойствами и техническими характеристиками.